ANDA MESTI ADA 10 CHECKLIST FOOD TRUCK INI SEBELUM MULA BERNIAGA:
1. Di Malaysia: Semua Pengendali Bisnes Makanan WAJIB Mengambil Kursus Pengendalian Makanan Dari Mreka Yang Bertauliah.
2. WAJIB Mendapat Suntikan TYPHOID. Samaada di Klinik Atau Mereka Yang Bertauliah.
3. Pastikan Semua Kakitangan Food Truck Mesti Mendapat Latihan Secukupnya Sebelum Mulakan Perniagaan.
4. Sentiasa Memakai Sarung Tangan Semasa Menghidang dan Menyediakan Makanan, Mempunyai Tempat Membasuh Dalam Food Truck.
5. Pastikan Makanan Dimasak Dengan Betul-betul Masak.
6. Pastikan Makanan Yang Siap Dimasak Disimpan Dalam Tempoh Selamat Dan Disimpan Ditempat Yang Sepatutnya (Suhu Yang Sesuai dan Tertutup)
7. Mempunyai Lesen dari PBT (Pihak Berkuasa Tempatan). Sekiranya Menyertai Event: Pastikan Penganjur Memohon Lesen Kelompok.
8. Membasuk Semua Alatan Sebelum Menggunakannya.
9. Memastikan Simpanan Bahan Mentah Diperiksa (Suhu Penyejuk)
10. Persediaan Bekalan Elektrik Yang Cukup dan Mempunyai Backup (Generator Yang diselia Sentiasa). Sekiranya Dibekalkan Dengan Bekalan Elektrik Semasa Event: Pastikan Cukup Power Supply (Supaya Tidak Overload)
Sekarang anda dah tau kan?? SHARE sikit kat kawan-kawan yang tak tau lagi atau sesiapa saja yang anda rasa patut dapat maklumat ini.